พริกไทยดำ สรรพคุณลดน้ำหนัก...แล้วมีผลข้างเคียงไหม ?

พริกไทยดำ สมุนไพรลดน้ำหนักของไทยมีสรรพคุณอย่างไรบ้าง เมื่อทานเยอะเกินไปจะกระตุ้นให้ร่างกายเกิดเซลล์มะเร็งไหม มีผลการวิจัยอะไรรองรับหรือเปล่า ในบทความสมุนไพรชุดนี้มีคำตอบ....

ข้อมูลทั่วไป

ในกลุ่มประเทศตะวันออกมีการใช้พริกไทยดำเป็นยามานานแล้ว เนื่องจากเป็นสมุนไพรที่ได้รับการยอมรับ โรคที่ถูกนำไปรักษาส่วนใหญ่จะเป็น โรคกระเพาะ โรคลำไส้ แก้อาการปวด แก้อาการอักเสบ เป็นต้น
พริกไทยดำ ชื่อทางวิทยาศาสตร์คือ Piper nigrum ชื่อทั่วไปคือ Black Piper พริกไทยดำเป็นเครื่องเทศที่มีรสเผ็ดร้อน พริกไทยดำสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายเช่น แกงเผ็ด ฉู่ฉี่ แกงกะหรี่ แกงเลียง ทอดมัน ผัด โจ๊ก ข้าวผัด

สรรพคุณและประโยชน์ของพริกไทยดำ

พริกไทยดำจุดเด่นคือลดน้ำหนัก

ในปัจจุบันมีการใช้พริกไทยดำในด้านความสวยความงามมากขึ้น นั่นก็คือเรื่องการลดความอ้วนนั่นเอง สมุนไพรลดน้ำหนักชนิดนี้สามารถลดน้ำหนักได้โดยการ...

1. พริกไทยดำจะไปช่วยในการสลายไขมันเก่าที่สะสมอยู่ภายในร่างกาย
2. ทำให้กระเพาะอาหารหลั่งน้ำย่อยมากขึ้น ส่งผลให้เกิดการย่อยอย่างรวดเร็ว หากมีการจัดการกับพลังงานที่ได้จากการย่อยอย่างมีประสิทธิภาพจะช่วยให้ไม่เกิดการสะสมไขมันใหม่ในร่างกายนั่นเอง

สรุปคือ หน้าที่ของพริกไทยดำจะสลายไขมันเก่าและทำให้กระเพาะอาหารย่อยอาหารเร็วขึ้น ซึ่งหากต้องการให้การลดน้ำหนักเป็นไปอย่างสมบูรณ์ต้องใช้สมุนไพรตัวอื่นร่วมด้วย หรือการออกกำลังกายเพื่อจัดการกับพลังงานใหม่ที่เพิ่งถูกย่อย

สรรพคุณอื่นๆของพริกไทยดำ

คุณสมบัติของพริกไทยดำมีมากมายหลายอย่าง หากเราแบ่งสรรพคุณตามส่วนใบ ดอกและผลจะได้ดังนี้

• ใบของพริกไทยดำสามารถแก้จุก เสียด แน่น เฟ้อ ปวดมวนท้องได้
• เมล็ดของพริกไทยดำ
• ประมาณ 15-20 เมล็ด เมื่อนำมาบดให้ละเอียดและนำมาละลายน้ำแล้วดื่มให้หมด จะช่วยขับลม ขับเหงื่อ และเสมหะได้
• มีสารฟินอลิกส์ และพิเพนรีน ซึ่งมีส่วนช่วยในการต้านสารอนุมูลอิสระ
• สารพิเพอรีน (Piperine) ในผลของเมล็ด มีส่วนช่วยในการรักษาและป้องกันอัลไซเมอร์ของคนแก่
• มีส่วนช่วยให้ตับสามารถทำลายสารพิษได้มากขึ้น
• แก้โรคลมบ้าหมูได้
• มีส่วนช่วยในการบำรุงธาตุของร่างกาย
• ช่วยให้คนแก่สามารถรับรู้รสชาติได้ดีขึ้น
• แก้อาการนอนไม่หลับได้
• สามารถสร้างภูมิต้านทานให้แก่ร่างกายและช่วยให้ร่างกายเกิดความอบอุ่น
• แก้อาการปวดฟัน
• ช่วยแก้อาการอาเจียนได้
• แก้ไข้ และมีส่วนช่วยรักษาโรคหวัดได้
• ทำให้ระบบหมุนเวียนเลือดดีขึ้น
• กระตุ้นให้ร่างกายขับเหงื่อ
• แก้อาการอาหารไม่ย่อย
• แก้พิษจากตะขาบกัด ใช้ผงพริกไทยโรยบนบาดแผล
• วิตามินจากพริกไทยดำมสามารถป้องกันการทำลายผิวจากแสงแดดได้
• สามารถดับกลิ่นคาวเนื้อสัตว์ได้
• ช่วยให้สามารถเก็บเนื้อสัตว์ให้ได้นานมากขึ้น
• น้ำมันหอมระเหยจากพริกไทยสามารถลดอาการอยากบุหรี่ได้
• สามารถกำจัดเชื้อแบคทีเรียบางชนิดได้
• ดอกแก้ปัญหาเรื่องระบบย่อย แก้อาการอาเจียน และการได้รับพิษจากสัตว์ทะเลและเนื้อสัตว์

ผลข้างเคียงพริกไทยดำ

หลังจากที่เราได้รู้ถึงประโยชน์และสรรพคุณของพริกไทยดำแล้ว การรับประทานเข้าไปมากๆจะทำให้เกิดผลข้างเคียง นั่นคือท่านจะได้รับสารก่อมะเร็งไปด้วย

ในพริกดำจะมีสาร"อัลคาลอยด์ ไพเพอร์ริน" ซึ่งเมื่อเข้าสู่ร่างกายแล้วจะเปลี่ยนเป็นสารก่อมะเร็งในกลุ่ม"เอนไนโตรโซไพเพอร์ริดีน" ซึ่งจะทำปฏิกิริยากับไนโตรเจน การรับประทานในปริมาณมากๆ จะทำให้ท่านมีความเสี่ยงสูงที่จะเป็นมะเร็ง

อ๊ะ! อย่าเพิ่งตกใจ...หากท่านใช้พริกไทยดำเพียงแค่เป็นชูรสเท่านั้น ร่างกายสามารถขับออกมาเองได้ตามธรรมชาติ

อ้างอิง

วิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี, เว็บไซต์ของมหาวิทยาลัยมหิดล, ฟรินน์ดอทคอม

โปรดกดแชร์ หากท่านคิดว่าเนื้อหานี้มีประโยชน์ ขอบคุณครับ